Maria Luisa Cosani

Ha conseguito la Laurea in Scienze Biologiche presso l’Università di Trieste. Presso lo stesso Ateneo ha successivamente fatto un Master in Nutrizione Clinica.

Svolge attività di libera professione, occupandosi principalmente di “diete personalizzate” ed “educazione alimentare”, utilizzando percorsi specifici per problematiche relative al peso ed all’alimentazione in tutte le fasi della vita, con particolare attenzione alle situazione di obesità in età evolutiva, diete per ragazzi e ragazze che praticano attività sportive a livello agonistico, donne in menopausa ed uomini con un problema di sedentarietà.

Cura un blog di “nutrizione collaborativa” per rinforzare il messaggio che mangiare sano può essere “gustoso, sfizioso e divertente”, proponendo consigli e “modelli alimentari” che possano entrare in relazione con le abitudini di vita delle persone (https://biologanutrizionistatrieste.it/).

Una parte significativa del suo approccio è finalizzata al lavoro, graduale, di ridefinizione di un equilibrio metabolico funzionale alle esigenze di vita della persona, in linea con l’età, le condizioni di salute e le abitudini di base del diretto interessato.